Te ofrecemos los mejores planes para disfrutar en
familia
banner_madres

Revuelto de setas con jamón

Dificultad

revuelto-de-setas-con-jamón-receta-facil-papis-y-pekesEl plato que quiero mostraros hoy es: Revuelto de setas con jamón. Una receta fácil, económica y realmente rica. Tiene un toque muy especial , que se lo aporta la leche evaporada y la nuez moscada. Una forma un poco distinta a la habitual, con un sabor suave. que hace que sea un plato perfecto para la cena o como un picoteo. ¿Lo preparamos?

Necesitamos para 3 0 4  personas:

  • Una bandeja de 300g de setas o 1 bolsa de setas congeladas
  • 150g de jamón serrano
  • 4 huevos
  • Ajo en polvo
  • 50ml de leche evaporada
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Perejil picado
  • 4 rebanadas de pan de molde

¿Cómo lo hacemos?

  1. En una sartén grande vamos a rehogar el jamón con tres cucharadas de aceite durante un par de minutos.
  1. Incorporamos las setas cortaditas en trocitos y espolvoreamos con ajo en polvo. Añadimos también un poquito de sal. Rehogamos durante 4o 5 minutos a fuego medio.
  1. En un bol grande batimos los huevos con la leche evaporada, sal, pimienta (a vuestro gusto), y un poco de nuez moscada.
  1. Añadimos la mezcla de los huevos a las setas y vamos removiendo y cuajando el huevo a fuego medio, removiendo constantemente. Aproximadamente estará listo en 2 minutos dependiendo de vuestro gusto. Lo sacamos en un plato, espolvoreamos con perejil picado y reservamos.
  1. Por ultimo tostamos en una sartén 2 0 3 rebanadas de pan de molde y los cortamos en triángulos para acompañar al revuelto.
  1. ¡ Ya tenemos listo nuestro revuelto de setas con jamón!

 

Consejos:

Si os decantáis por utilizar setas congeladas será necesario descongelarlas previamente, y escurrirlas muy bien para que no suelten agua.

La nuez moscada aporta mucho sabor, por eso necesitamos añadir solo una pizca.

Una idea que está muy rica es que coloquéis el revuelto de setas sobre una rebanada de pan a modo de tosta. Ya veréis que rico ;D

 

¿Te ha gustado? Tu opinión nos importa

Ayúdanos a crecer

Con un simple clic nos ayudarás mucho mucho a seguir trabajando para traerte los mejores planes para ti y tu familia!!


Te recomendamos

¿Algo que decir?