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Pavo asado fácil

Dificultad

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Os presentamos una versión del pavo navideño, adaptado para cualquier ocasión. Un pavo asado fácil que siempre sale muy rico y que queda estupendamente en cualquier ocasión o comida. Su preparación es realmente sencilla y no os llevará mucho tiempo. Los platos al horno son geniales porque una vez dentro nos olvidamos de ellos. Además es una receta muy económica. Porque comer rico en Navidad o en cualquier ocasión especial no tiene porque ser caro ¿ Te animas a preparar nuestro pavo asado fácil?

Necesitamos para 4 personas

  • 2 patorras de pavo
  • 200g de taquitos o tiritas de Jamón serrano
  • 1 bote de aceitunas sin hueso de 150g (peso escurrido)
  • 100g de pasas (sin pepita y sin rabito)
  • 4 patatas medianas 0 8 patatitas pequeñas
  • 30 ml de vino dulce (tipo málaga virgen o pedro Ximenez)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

¿Cómo lo hacemos?

  1. Precalentamos el horno a 200 grados
  2. En una bandeja de horno de cristal o de barro (pero con profundidad) vamos colocando los ingredientes de la siguiente forma:
  3. Sal-pimentamos el pavo y lo colocamos en el fondo de la bandeja
  4. Añadimos los taquitos de jamón muy pequeñitos, las pasas y las aceitunas sin hueso.
  5. Pelamos las patatas y las cortamos en gajos sin son medianas o podéis dejarlas enteras sin son pequeñitas. Las incorporamos a la bandeja colocadas alrededor del pavo.
  6. Incorporamos un chorrito de aceite de oliva por encima del pavo (aprox 4 0 5 cucharadas)
  7. Cubrimos con agua y lo introducimos en el horno durante 90 min.
  8. A mitad del tiempo de la damos la vuelta a las patorras de pavo.
  9. Cuando falten 15 minutos para el final del tiempo añadimos el vino dulce.
  10. Transcurrido el tiempo, ¡¡¡ ya tenemos listo nuestro pavo asad0 fácil !!!

Consejos:

Al utilizar las patas del pavo, el tiempo es mucho menor que asar un pavo entero. Con la cantidad que os ponemos pueden comer perfectamente 4 personas, porque cada pata tiene su contramuslo. Si veis que las vuestras son más grandes, dejarlar un poco más en el horno comprobando el punto para estar seguro de no pasarlo o dejarlo crudo.

La cantidad del vino dulce equivale aproximadamente a un vaso de chupito.

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