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Bizcocho al microondas

Dificultad
¿Se puede hacer con niños?

Hoy vamos a preparar, un bizcocho al microondas. Una receta muy fácil y económica, que os permitirá disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur casero perfecto para desayunos o meriendas en pocos minutos.

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Es una receta ideal para cocinar con los niños y lista en 10 min. ¿ La preparamos?

Necesitamos para 6 y 8 raciones:

  • Un yogur de coco
  • 3 huevos
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 vaso de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 vaso de coco rallado para repostería
  • 1 poquito de mantequilla
  • azúcar glass para decorar (opcional)

¿Cómo lo hacemos?

  1. Para realizar esta receta utilizaremos como medida el vaso de un yogur de coco.
  2. En un bol vamos a echar el yogur de coco, 3 huevos, 3 vasos de harina, 2 de azúcar, 1 de aceite, el vaso de coco rallado y el sobre de levadura.
  3. Batimos la mezcla con la batidora o la varilla hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
  4. Untamos con un poquito de mantequilla el molde elegido apto para microondas
  5. Incorporamos la mezcla al molde
  6. Lo metemos en el micro durante 9 min. a 750w de potencia
  7. Transcurrido el tiempo lo sacamos con cuidado, dejamos enfriar un poquito y espolvoreamos con azúcar glass.
  8. ¡ Ya tenemos listo nuestro bizcocho casero al microondas!

Consejos:

Esta receta genial para cocinar con niños y pueden intervenir desde el principio con un poquito de ayuda. Si optáis por batir la masa con la batidora, debéis supervisar a los niños o hacerlo con ellos.

Esta receta admite muchas variaciones podéis hacerlo de limón, cambiado el yogur de sabor, de chocolate añadiendo 2 o 3 cucharadas de cacao tipo Nesquick, trocitos de chocolate…

El molde para micro tiene que tener profundidad porque este bizcocho sube bastante. Valen tuppers que tengais en casa de aptos para microondas, también.

 

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